Pyszne kalorie – Ptasie mleczko

Cześć,

Dziś chciałybyśmy narobić Wam trochę apetytu na ptasie mleczko mniam… chyba nie ma takiej osoby która nie lubiłaby takiej słodkości, rozpływającej się w ustach.To nic, że jest kaloryczna, ale za to mega pyszna :)
Doskonale nadaje się na miłe spędzenie wolnego czasu przy kawie bądź herbacie z dala od monotonii codzienności.
My postanowiłyśmy zabrać się za zrobienie takiej pyszności. Nie było przy tym dużo pracy, więc każda z Was poradzi sobie z tym bez większego problemu.

ptasie mleczko

Składniki:

  • herbatniki do wyłożenia tortownicy
  • 8 białek
  • 8 łyżeczek żelatyny
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • kilka kropel aromatu śmietankowego
  • kilka łyżeczek kakao (w zależności od upodobania)

Składniki na polewę:

  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 60g masła
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 3 łyżki kakao
  • 4 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Dno tortownicy wyłożyć herbatnikami.
Żelatynę namoczyć w 4 łyżkach przegotowanej zimnej wody. Naczynie wstawić do garnka z gorącą wodą i mieszać do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny.
Białka ubić na sztywna pianę. Stopniowo dodawać cukier i sok z cytryny. Ubić do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Dodać rozpuszczona żelatynę i kilka kropel aromatu śmietankowego, ubijać jeszcze chwile.
Połowę piany przełożyć do tortownicy, do drugiej połowy dodać kakao i wymieszać. Następnie pianę kakaową wyłożyć na sam wierzch tortownicy, wyrównać i wstawić do lodówki, aż zastygnie.

Przygotowanie polewy:

Żelatynę zalać 1 łyżką gorącej wody i mieszać do rozpuszczenia. Resztę składników włożyć do garnka i zagotować. Zdjąć z ognia, dodać żelatynę, dobrze wymieszać. Gdy lekko zgęstnieje i przestygnie, polać nią zastygnięte ptasie mleczko. Całość ponownie schłodzić.

Oto co nam wyszło: :)

ptasie mleczko

Życzymy smacznego!

Pozdrawiamy

MAna

6 comments on “Pyszne kalorie – Ptasie mleczko

  1. Berries

    No muszę przyznać, że wygląda bardzo smakowicie i jutro muszę koniecznie coś takiego wykombinować :)

    1. mana

      Wygląda smakowicie i jeszcze lepiej smakuje. Koniecznie napisz jak smakowało :)

  2. Julia

    Dzięki za komentarz!;)
    Uwielbiam takie kalorie!!! ;D

    http://mademoisellejuliet.blogspot.com/

  3. Sylwia

    Wygląda przepysznie, zapraszam do siebie http://beautyineverywomen.blogspot.com/ :)

Leave a reply


*

Chciałbyś posiadać bloga? Wejdź na StartBlog.pl
X